常见食物英语单词收集

蔬菜与调味品
string bean 四季豆
bean sprout 豆芽
cabbage 包心菜; 大白菜
celery 芹菜
leek 韭菜
caraway 香菜
spinach 菠菜
carrot 胡萝卜
loofah 丝瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黄瓜
white gourd 冬瓜
needle mushroom 金针菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, 马铃薯
lotus root 莲藕
agaric 木耳
vinegar 醋
peanut oil 花生油
soy sauce 酱油
ginger 生姜
scallion,青葱
green pepper 青椒
pea 豌豆
bamboo shoot 竹笋
seasoning 调味品
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
mung bean sprout 绿豆芽
kale 甘蓝菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金针菜
mustard leaf 芥菜
tarragon 蒿菜
beetroot 甜菜根
lettuce 生菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪里红
lettuce 莴苣
asparagus 芦荟
dried bamboo shoot 笋干
water chestnut 荸荠
long crooked squash 菜瓜
gherkin 小黄瓜
yam 山芋
taro 芋头
champignon 香菇
dried mushroom 冬菇
white fungus 百木耳
garlic 大蒜
onion 洋葱
wheat gluten 面筋
miso 味噌
caviar 鱼子酱
barbeque sauce 沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥末
salt 盐
sugar 糖
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 猪油



餐类
breakfast 早餐
to have breakfast 吃早餐
lunch 午餐
to have lunch 用午餐
afternoon tea 下午茶(4-5点钟)
high tea 午茶,茶点(下午黄昏时)
dinner, supper 晚饭
to dine, to have dinner, to have supper 吃晚饭
soup 汤
hors d\'oeuvre (正餐前的)开胃食品
entree 正菜
main course 主菜
sweet, dessert 甜食
snack 点心,小吃
helping, portion 份,客
sandwich 三明治,夹肉面包
食品和调味品
meat 肉
beef 牛肉
veal 小牛肉
lamb 羊肉
sirloin 牛脊肉
steak 牛排
chop 连骨肉,排骨
cutlet 肉条
stew 炖肉
roast 烤肉
pork 猪肉
ham 火腿
bacon 咸肉
sausage 香肠
black pudding, blood sausage 血肠
cold meats 冷盘 (美作:cold cuts)
chicken 鸡
turkey 火鸡
duck 鸭
fish 鱼
vegetables 蔬菜
dried legumes 干菜
chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries)
mashed potatoes 马铃薯泥
pasta 面条
noodles 面条,挂面
macaroni 通心粉
consommé 肉煮的清汤
broth 肉汤
milk 奶
cheese 奶酪
butter 奶油
bread 面包
slice of bread 面包片
crust 面包皮
crumb 面包心
egg 蛋
boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋
hard-boiled eggs 煮硬了的蛋
fried eggs 煎蛋
poached eggs 荷包蛋
scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋
omelet 煎蛋卷
pastry 糕点
sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕
tart 果焰糕点
biscuits (英)饼干,(美)小面包
C. 肉品类 (鸡, 猪, 牛)
Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀
Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉
Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimed Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Brantley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋、油较多
Tenderized Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowheels 牛筋
Pig bag 猪肚
Homey come Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚
D. 海产类
Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧 来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子
Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾
E. 蔬果类
Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aborigine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mole 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoli florets 绿花菜
Curettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chilies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beans rots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sport 高丽小菜心
Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Barleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pine apple 菠萝
Kiwi 奇异果
Star fruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
leeched 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果
F.Beverage饮料
drink 饮料
mineral water 矿泉水
orange juice 桔子原汁
orangeade, orange squash 桔子水
lemon juice 柠檬原汁
lemonade 柠檬水
beer 啤酒
white wine 白葡萄酒
red wine 红葡萄酒
claret 波尔多红葡萄酒
cider 苹果酒
champagne 香槟酒
cocktail 鸡尾酒
liqueur 白酒,烧酒
whooshing wine 绍兴酒
yellow wine 黄酒
Kaoliang spirit 高粱酒
Wu China Pee 五加皮
vodka 伏特加
whisky 威士忌
brandy 白兰地
cognac 法国白兰地
gin 琴酒
gin fizz 杜松子酒
martini 马提尼酒
G.餐馆
eating house 饮食店
canteen (机关单位和军队里的)食堂
dining hall 大餐厅,食堂
refectory (学校里的)餐厅
waiter 服务员
service 服务
headwaiter, maitre d\'hotel 餐厅领班
bill of fare, menu 菜单,菜谱
wine list 酒单
table 餐桌
to lay the table, to set the table 摆桌子
to wait at table 侍候用餐
to clear the table 收拾桌子,撤桌子
tablecloth 桌布
napkin, serviette 餐巾
cutlery 餐具
fork 叉
spoon 匙
teaspoon 茶匙
ladle 长柄勺
knife 刀
dishes, crockery 器皿
dish, plate 碟,盘
soup dish, soup plate 汤盘
(serving) dish 大盘子 (美作:platter)
soup tureen 盛汤盖碗
salad bowl 色拉盘
fruit dish 水果盘
fruit bowl 水果钵
sauce boat, gravy boat 调味汁瓶,酱油壶
glass 玻璃杯
bottle 瓶子
carafe, decanter 玻璃水瓶
cup 杯子
saucer 小碟
sugar bowl 糖罐
glass service, glassware 玻璃器皿
tea service, tea set 茶具
teapot 茶壶
coffee service, coffee set 咖啡具
coffeepot 咖啡壶
salt shaker 盐瓶
cruet 调味瓶架
tray 托盘
H. 其它
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米*
Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉
Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉
Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条
Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Avinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chili powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
Wanton skin 馄饨皮
Dried chestnuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Muter 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashew nuts 腰果
·中式早点
烧饼 Clay oven rolls
油条 Fried bread stick
韭菜盒 Fried leek dumplings
水饺 Boiled dumplings
蒸饺 Steamed dumplings
馒头 Steamed buns
割包 Steamed sandwich
饭团 Rice and vegetable roll
蛋饼 Egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 Salted duck egg
豆浆 Soybean milk

·饭 类
稀饭 Rice porridge
白饭 Plain white rice
油饭 Glutinous oil rice
糯米饭 Glutinous rice
卤肉饭 Braised pork rice
蛋炒饭 Fried rice with egg
地瓜粥 Sweet potato congee


·面 类
馄饨面 Wonton & noodles
刀削面 Sliced noodles
麻辣面 Spicy hot noodles
麻酱面 Sesame paste noodles
鸭肉面 Duck with noodles
鳝鱼面 Eel noodles
乌龙面 Seafood noodles
榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 Oyster thin noodles
板条 Flat noodles
米粉 Rice noodles
炒米粉 Fried rice noodles
冬粉 Green bean noodle

·汤 类
鱼丸汤 Fish ball soup
贡丸汤 Meat ball soup
蛋花汤 Egg & vegetable soup
蛤蜊汤 Clams soup
牡蛎汤 Oyster soup
紫菜汤 Seaweed soup
酸辣汤 Sweet & sour soup
馄饨汤 Wonton soup
猪肠汤 Pork intestine soup
肉羹汤 Pork thick soup
鱿鱼汤 Squid soup
花枝羹 Squid thick soup

·甜 点
爱玉 Vegetarian gelatin
糖葫芦 Tomatoes on sticks
长寿桃 Longevity Peaches
芝麻球 Glutinous rice sesame balls
麻花 Hemp flowers
双胞胎 Horse hooves

·冰 类
绵绵冰 Mein mein ice
麦角冰 Oatmeal ice
地瓜冰 Sweet potato ice
红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
八宝冰 Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding

·果 汁
甘蔗汁 Sugar cane juice
酸梅汁 Plum juice
杨桃汁 Star fruit juice
青草茶 Herb juice

·点 心
牡蛎煎 Oyster omelet
臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
油豆腐 Oily bean curd
麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
虾片 Prawn cracker
虾球 Shrimp balls
春卷 Spring rolls
蛋卷 Chicken rolls
碗糕 Salty rice pudding
筒仔米糕 Rice tube pudding
红豆糕 Red bean cake
绿豆糕 Bean paste cake
糯米糕 Glutinous rice cakes
萝卜糕 Fried white radish patty
芋头糕 Taro cake
肉圆 Taiwanese Meatballs
水晶饺 Pyramid dumplings
肉丸 Rice-meat dumplings
豆干 Dried tofu

·其 他
当归鸭 Angelica duck
槟榔 Betel nut
火锅 Hot pot


国外生活必备英文词汇全搜索－饮食篇1
餐具：
coffee pot 咖啡壶
coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壶
tea set 茶具
tea tray 茶盘
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盘
saucer 小碟子
rice bowl 饭碗
chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 马克杯
picnic lunch 便当
fruit plate 水果盘
toothpick 牙签

中餐：

bear's paw 熊掌
breast of deer 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海参
sea sturgeon 海鳝
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海带
abalone 鲍鱼
shark fin 鱼翅
scallops 干贝
lobster 龙虾
bird's nest 燕窝
roast suckling pig 考乳猪
pig's knuckle 猪脚
boiled salted duck 盐水鸭
preserved meat 腊肉
barbecued pork 叉烧
sausage 香肠
fried pork flakes 肉松
BAR-B-Q 烤肉
meat diet 荤菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 广东菜
set meal 客饭
curry rice 咖喱饭
fried rice 炒饭
plain rice 白饭
crispy rice 锅巴
gruel, soft rice , porridge 粥 —
noodles with gravy 打卤面
plain noodle 阳春面
casserole 砂锅
chafing dish, fire pot 火锅
meat bun 肉包子
shao-mai 烧麦
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented blank bean 豆豉
pickled cucumbers 酱瓜
preserved egg 皮蛋
salted duck egg 咸鸭蛋
dried turnip 萝卜干

西餐与日本料理：

menu 菜单
French cuisine 法国菜
today's special 今日特餐
chef's special 主厨特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 欧式西餐
aperitif 饭前酒
dim sum 点心
French fires 炸薯条
baked potato 烘马铃薯
mashed potatoes 马铃薯泥
omelette 简蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜点
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韩国泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明虾
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 炖牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎两面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scramble eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石头火锅
sashi 日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌汤
roast meat 铁板烤肉
sashimi 生鱼片
butter 奶油




牛排与酒：

breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿肠
buttered toast 奶油土司
French toast 法国土司
muffin 松饼
cheese cake 酪饼
white bread 白面包
brown bread 黑面包
French roll 小型法式面包
appetizer 开胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋葱汤
potage 法国浓汤
corn soup 玉米浓汤
minestrone 蔬菜面条汤
ox tail soup 牛尾汤
fried chicken 炸鸡
roast chicken 烤鸡
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟


其他小吃：

meat 肉
beef 牛肉
pork 猪肉
chicken 鸡肉
mutton 羊肉
bread 面包
steamed bread 馒头
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 肠粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 面粉
noodles 面条
instinct noodles 速食面
vegetable 蔬菜
crust 面包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 汉堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎饼
fried dumpling 煎贴
rice glue ball 元宵
glue pudding 汤圆
millet congee 小米粥
cereal 麦片粥
steamed dumpling 蒸饺
ravioli 馄饨

超市物品名称中英文对照

Biscuits 饼干类
Snacks　 零嘴
Crisps　 各式洋芋片
Confectionery 糖业类
Pet. Food　 宠物食品
Toiletries　 厕所用品
Cereals　 榖类食品
Poultry　 家禽类
Pickles　 各式腌菜

肉品类 (鸡, 猪, 牛)

鸡以身体部位分：

Fresh Grade Legs 大鸡腿
Fresh Grade Breast 鸡胸肉
Chicken Drumsticks 小鸡腿
Chicken Wings 鸡翅膀

猪肉则分：

Minced Steak 绞肉
Pigs Liver 猪肝
Pigs feet 猪脚
Pigs Kidney 猪腰
Pigs Hearts 猪心
Pork Steak 没骨头的猪排
Pork Chops 连骨头的猪排
Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Smoked Bacon 醺肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork ribs 肋骨可煮汤食用
Black Pudding 黑香肠
Pork Burgers 汉堡肉
Pork-pieces 一块块的廋肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油
Hock 蹄膀
Casserole Pork 中间带骨的腿肉
Joint 有骨的大块肉 　 　

牛肉

Stewing Beef 小块的瘦肉
Steak & Kidney 牛肉块加牛腰
Frying steak 可煎食的大片牛排
Mimced Beef 牛绞肉
Rump Steak 大块牛排
Leg Beef 牛键肉
OX-Tail 牛尾
OX-heart 牛心
OX-Tongues 牛舌
Barnsley Chops 带骨的腿肉
Shoulder Chops 肩肉
Porter House Steak 腰上的牛排肉
Chuck Steak 头肩肉筋
Tenderised Steak 拍打过的牛排
Roll 牛肠
Cowhells 牛筋
Pig bag 猪肚
Homeycome Tripe 蜂窝牛肚
Tripe Pieces 牛肚块
Best thick seam 白牛肚

海产类

鱼：

Herring 鲱
Salmon 鲑
Cod 鳕
Tuna 鲔鱼
Plaice 比目鱼
Octopus 鱆鱼
Squid 乌贼
Dressed squid 花枝
Mackerel 鲭
Haddock 北大西洋产的鳕鱼
Trout 鳟鱼、适合蒸来吃
Carp 鲤鱼
Cod Fillets 鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃
Conger (Eel) 海鳗
Sea Bream 海鲤
Hake 鳕鱼类
Red Mullet 红鲣，可煎或红烧来吃
Smoked Salmon 熏鲑*
Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡椒粒的熏鲭*
Herring roes 鲱鱼子
Boiled Cod roes 鳕鱼子


海鲜则有：

Oyster 牡犡
Mussel 蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 虾
Crab stick 蟹肉条
Peeled Prawns 虾仁
King Prawns 大虾
Winkles 田螺、小螺丝
Whelks Tops 小螺肉
Shrimps 小虾米
Cockles 小贝肉
Lobster 龙虾

蔬果类

蔬菜：

Potato 马铃薯
Carrot 红萝卜
Onion 洋葱
Aubergine 茄子
Celery 芹菜
White Cabbage 包心菜
Red cabbage 紫色包心菜
Cucumber 大黄瓜
Tomato 蕃茄
Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜
Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖
Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Spring onions 葱
Garlic 大蒜
Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜
Leeks 大葱
Mustard & cress 芥菜苗
Green Pepper 青椒
Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒
Mushroom 洋菇
Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
Coriander 香菜
Dwarf Bean 四季豆
Flat Beans 长形平豆
Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜
Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵
Chillies 辣椒
Eddoes 小芋头
Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯
Spinach 菠菜
Beansprots 绿豆芽
Peas 碗豆
Corn 玉米粒
Sprot 高丽小菜心

水果类有：

Lemon 柠檬
Pear 梨子
Banana 香蕉
Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、脆甜
Granny smith 绿苹果、较酸
Bramleys 可煮食的苹果
Peach 桃子
Orange 橙
Strawberry 草莓
Mango 芒果
Pineapple 菠萝
Kiwi 奇异果
Starfruit 杨桃
Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃
Date 枣子
lychee 荔枝
Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子
Fig 无花果

其它

米：

Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米*
Glutinous rice 糯米*

*可在中国商店买到。

英国面粉

Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉
Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉

糖

Brown sugar 砂糖（泡奶茶、咖啡适用）
dark Brown Sugar 红糖（感冒时可煮姜汤时用）
Custer sugar 白砂糖（适用于做糕点）
Icing Sugar 糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）
Rock Sugar 冰糖 　 　

中国超市：

Noodles 面条
Instant　noodles 方便面
Soy sauce 酱油，分生抽浅色及老抽深色两种
Vinger 醋
Cornstarch 太白粉
Maltose 麦芽糖
Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油
Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒
Red chilli powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱
Beancurd sheet 腐皮
Tofu 豆腐
Sago 西贾米
Creamed Coconut 椰油
Monosidum glutanate 味精
Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓
Dried fish 鱼干
Sea vegetable or Sea weed 海带
Green bean 绿豆
Red Bean 红豆
Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆
Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜
Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜
Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头
Star anise 八角
Wantun skin 馄饨皮
Dried chestuts 干粟子
Tiger lily buds 金针
Red date 红枣
Water chestnuts 荸荠罐头
Mu-er 木耳
Dried shrimps 虾米
Cashewnuts 腰果

美国各大学免费资源

一、伯克利

加州大学伯克利分校 http://webcast.berkeley.edu/courses.php

作为美国第一的公立大学，伯克利分校提供了许多优秀教授的播客和视频讲座，可以跟踪最新的讲座。想看教授布置的作业和课堂笔记，可以点击该教授的网页，通常，他/她都会第一堂课留下网址。实在不行，用google搜搜吧！

　　伯克利的视频都是.rm格式，请注意转换

　　二、麻省

麻省理工学院 http://ocw.mit.edu/OcwWeb/web/courses/courses/index.htm

麻 省理工是免费开放教育课件的先驱，计划在今年把１８００门课程的课件都放在网站上，提供课程与作业的ＰＤＦ格式下载。三是，麻省理工只提供少数的视频讲 座。坐过学生上麻省有一个绝对优势，麻省理工在中国大陆和中国台湾都建立了镜像网站，把麻省的课程都翻译成立中文。鉴于ＰＤＦ格式，推荐使用ＦｏｘＩｔ　 Ｒｅａｄｅｒ。

　　www.core.org.cn（中国大陆）推荐

　　www.myoops.org（中国台湾）

二、卡耐基梅隆 http://www.cmu.edu/oli/

卡 耐基梅隆针对初入大学的大学生，提供１０门学科的课程视频。与其他大学的免费课程一样，非卡耐基梅隆的学子能学习课程，但是为了使学生能够及时了解自己的 课程进度，卡耐基梅隆建议造访者在网站上注册，建立自己的资料库。这样一来，你得在有限的时间内完成一门课程，还要参加几次考试，当然，即使你得了１００ 分，卡耐基梅隆也不会给你开证明，更不会给你学分。

四、犹他

犹他大学 http://ocw.usu.edu/front-page/Courese_listing

犹他大学类似于麻省理工，提供大量的课程课件

五、塔夫茨

塔夫茨大学 http://ocw.tufts.edu

塔夫茨大学也是“开放式教育课程”的先驱之一，初期提供的课程着重在本校专长的生命科学、跨领域方法、国际观点以及对美国地区性、全国性社群服务的基础理论。

六、公开

英国公开大学 http://openlearn.open.ac.uk/course/index.php

英 国十几所大学联合起来，组建了英国公开大学。有一部分课程是对注册学生开放的，但是有一批很好的课程是免费的，并提供视频。每门课还设立了论坛，在社区 中，大家发表意见，提供其他的学习资源，互相取经。在这个网站里，最能锻炼自学者的能力，因为你要不停地淘，才能找到宝贝。

七、约翰霍普金斯

约翰霍普金斯 http://ocw.jhsph.edu/topics.cfm

只 有极少数人能够进入约翰霍普金斯大学就读，但是，现如今有动机的人不用花一分钱，便能通过网站获得该校的前沿知识。约翰霍普金斯提供了本学院最受欢迎的课 程，包括青少年健康、行为和健康、生物统计学、环境、一般公共卫生、卫生政策、预防伤害、母亲和儿童健康、心理卫生、营养、人口科学、公共卫生准备和难民 卫生等。

八、Connexions

http://cnx.rice.edu

CNX.org由莱斯大学开发，号称是课程资源免费共享图书馆。与其他大学不同的事，CNX邀请教授学者建立自己的社区，把自己的最新成果公布于世，接受大家的评价。可以说CNX开辟了大学资源共享的新天地，尤其适合自学能力超强的大学生。有些课程有中文版。

九、索菲亚

索菲亚大学 http://sofia.ocw.cn/gallery

无论是想当一名管理者、作家、评论员、还是要从事设计和IT业的人，索菲亚大学的免费课程肯定让你受益匪浅。索菲亚大学提供了8门学科的课程，其中《企业网络安全实战》已翻译成中文。

十、华盛顿

华盛顿大学 http://www.cs.washington.edu/education/course-webs.html

华盛顿大学的计算机工程学比较强，相关的几百门课程都已经放到网上。不但本科生能找到所需要的课程，连研究生也能淘到宝贝。该网站还提供特色讲座，比如：妇女、计算机与合作。课程不但提供讲座介绍、课堂笔记、有些课程还提供视频。

牛津、斯坦福、耶鲁大学联合网站

http://www.alllearn.org

哥伦比亚大学

http://ci.columbia.edu/ci

伯克利音乐学院

http://www.berkleeshares.com

杜克大学法律中心

http://www.law.duke.edu/cspd/lectures

圣母大学

http://ocw.nd.edu

英国格雷莎姆学院

http://www.gresham.ac.uk/default.asp

加州大学Irvine分校

http://ocw.uci.edu

富布莱特学校

http://ocw.fetp.edu.vn/home.cfm

日本东京大学

http://ocw.u-tokyo.ac.jp/english

日本早稻田大学

http://www.waseda.jp/ocw/index.html

日本大阪大学

http://ocw.osaka-u.ac.jp/index.php

法国巴黎高科

http://graduateschool.paristech.org

再给个看大学视频播客的

斯坦福大学 http://itunes.stanford.edu

加州大学伯克利分校http://itunes.berkeley.edu

普渡大学http://boilercast.itap.purdue.edu:1013/Boilercast

美国西南理工http://pocast.swtc.edu/lecture/index.php

加州大学洛杉矶分校http://www.bruincast.ucla.edu

西肯塔基大学http://blog.wku.edu/podcasts

Dupage学院http://www.cod.edu/multimedia/podcast/CODcast/Welcome.html

纽约城市大学http://podcast.york.cuny.edu/lectures

莱斯大学http://webcast.rice.edu

加州大学圣地亚哥分校http://podcast.ucsd.edu

剑桥大学http://mediaplayer.group.cam.ac.uk/main/Podcasts.html

美国大学华盛顿法律学院 http://www.wcl.american.edu/podcasts

杜克大学法律学院http://www.law.duke.edu/webcast

乔治敦大学 http://webcast.georgetown.edu

芝加哥大学商学院 http://www.chicagogsb.edu/multimedia/podcast

波士顿学院 http://frontrow.bc.edu

哈佛商学院在线

http://www.hbsp.harbard.edu/b02/en/hbr_ideacast.jhtml;jsessioned=NVHF0YFBS5ZCGAKRGWDR5VQBKE0YIISW

威斯康星麦迪逊大学 http://havenscenter.org/audio/audio.htm

约翰霍普金斯大学 http://www.johnshopkins.edu/podcasts.index1.html

伦敦政治经济学院 http://www.lse.ac.uk/rescources/podcasts/Default.htm

普林斯顿大学 http://uc.princeton.edu/main/index.php

英国泰晤士报MBA http://uc.princeton.edu/main/index.php

耶鲁大学 http://www.yale.edu/opa/podcast/

各种鸡翅的做法

1、 新西兰烤鸡翅

新西兰洋葱烤鸡翅，简单又美味!

腌料：老抽、蜂蜜、料酒（腌制两小时以上，中间翻一下）

把切成丝的洋葱码在烤盘上

小贴士：把腌渍好的鸡翅放到洋葱上，不要放油，因为在烧烤时鸡翅流出的油会把洋葱煎熟，这样既省油又健康！

因为烤箱中各个部位的温度会小有差别，所以在烤制过程中要变换几次鸡翅的位置，这样才能烤得均匀又漂亮。

完成啦！怎么样，看起来不错吧！

二、奥尔良烤翅

（一）材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
（二）作法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。
感觉：口感不错，最大的优点是不腻，全部吃光。

三、家庭微波烤翅（简易美味）

（一）方法非常简单，味道也很好：

1.买来一斤翅中，放冷水洗净，放在有眼的篮子中沥干。
2.从超市中买来配好的烤鸡翅的粉（类似于甜不辣的那种），将其一包，70克左右倒入一个干净的食品袋，最好是那种长方形不带提手的那种。
3。将表面已经洗净沥干的鸡翅倒入食品袋中，抓住口往里吹一大口气（注意眼睛，小心不要弄到眼睛里），迅速的抓紧袋口，顺时针或反时针拧几下，然后拿着袋口上下晃个十下左右，这样鸡翅和粉就结合得非常均匀了。
4。松开袋口，拿出来，然后放在烤盘上，进烤箱，高火7分钟；然后改中火1-2分钟，就可以出来啦，简单易做，非常适合周末的时候做下午茶，边吃边看电视。

如果没有买这个粉，可以用下面的方法，稍麻烦一点：

1、鸡翅中若干洗干净，沥水。
2、盘中倒入生抽，蚝油，鸡精、盐、糖适量，黑胡椒粉，生姜粉，五香粉，料酒，最好再来些老干妈的豆豉（有些辣香味）。将它们调均，将鸡翅中放入，腌制20分钟以上。
3、腌制好的鸡翅中，刷上一层食用油，然后刷上一层果酱（我用的是蓝梅酱），最后刷一层蜂蜜。都刷好后，放入烤盘中，高火10分钟，然后拿出翻个，再烤8分钟，大功告成。

（二）

1、 先在鸡翅正反两面划几刀，然后用老抽、生抽、韩国辣酱、烧烤料、香油腌上，裹保鲜膜放冰箱，第二天就能烤乐。烤前先在一面抹上蜂蜜，撒烧烤料，波2分钟， 然后拿出来，翻面，抹蜂蜜，撒烧烤料，再波两分钟，OK！~我家的微波炉没有烧烤功能的，用的cook，好象火力比较猛的，4分钟足够啦，鸡翅不会太干， 有汁水，貌似有烧烤功能的时间要稍微长一些

2、刷蜜
3、在下面的考盘上铺上一层锡纸，超市都有卖的，这样烤的时候油和蜂蜜直接滴在锡纸上，烤完锡纸一扔，考盘刷起来比较容易

4、加热7、8分钟后 翻面再加热5分钟。大功告成~~

（三）必胜客烤鸡翅
鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。
1、配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀
2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味
3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦


（四）
1、将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；.
2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

（五）惹味烤鸡翅
材料：
鸡翅6个

调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙

做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：
1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。如腌前在表面划上几刀会更入味。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

（六）再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。不要超过30分钟。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。即可。


（七）烤鸡翅
这是最简单又糊弄肚皮的东西。
（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。
可以前一天晚上腌，第二天烤。
然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，?
烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。
鸡的烤法大同小异。
（2）主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例
辅料 蜂蜜1大匙
调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制）
做法 1、将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀
2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油）
3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜
（3）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。
将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。其好吃无比！
（4）配料比例大致是这样的：
我一般每次烤一盒鸡翅，是22只。放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，好入味；
糖 放4汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。所以自己酌情处理吧，我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先 放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。当然如果你有更大的盆，平铺一层 是最好的了。至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。我觉的自己放盐很有感 觉，不论多少量的东西，我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例，我都是做了好多次后自己总结出来的。仅供大 家参考吧。
（5）主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。时间可以长一点，我 都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。烤的时候我用350 到400度左右，大约40分钟就好了。这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。翻一下会更好。
（6）首先把鸡翅或鸡腿用酱油，海鲜酱及酱油精（我是买的泰国牌子的酱油精）还有葱腌好，需要好几个小时，可适量放点盐（根据你酱油的多少）。然后放进Oven45度大概40分钟。其间注意将鸡翅翻一两次，以免一面烤胡而另一面还未好。

四、鸡翅其他家常做法
（一）红烧鸡翅
1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.)
2. 将炖熟的鸡翅捞出空干.
3. 将 从 咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用
4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准).
5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段.


（二）腐乳鸡翅
吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味
用料：鸡翅。把大小臂分斩开。 葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
做法：1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。
注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。


（三）番茄酱鸡翅
原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。
做法简单：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。
不用放盐的啊，切记。


（四）三杯鸡
主料：鸡翅
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。
特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。


（五）可乐鸡翅的做法
首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开， 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，
注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐，
第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单
可乐鸡翅的作法
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;

C源程序

◆经典C源程序100例:http://post.baidu.com/f?kz=8618367
◆时钟的驻留程序:http://post.baidu.com/f?kz=10822377
◆数据结构暨若干经典问题和算法:http://post.baidu.com/f?kz=10922856
◆LIUXUY 磁盘系统源程序:http://post.baidu.com/f?kz=12973347
◆RLE压缩:http://post.baidu.com/f?kz=12592570
◆快速排序:http://post.baidu.com/f?kz=12262349
◆全排列的递归算法:http://post.baidu.com/f?kz=12248706
◆KMP字符串搜索算法:http://post.baidu.com/f?kz=12143581
◆C高效编程四招:http://post.baidu.com/f?kz=13192245
◆无栈非递归二叉树遍历:http://post.baidu.com/f?kz=12394188
◆跟我学NETBSD内核源码:http://post.baidu.com/f?kz=12201581
◆Linux源码:http://post.baidu.com/f?kz=12692827
◆C语言中不定参数的实现http://post.baidu.com/f?kz=19232306
◆一个有关 FreeBSD 的网站:http://post.baidu.com/f?kz=14828500
◆c51系列仿真器:http://post.baidu.com/f?kz=14332652
◆brainf*ck 语言的解释器http://post.baidu.com/f?kz=15998145

◆怎样用c写游戏：http://post.baidu.com/f?kz=5417859
◆本吧游戏编程相关:http://post.baidu.com/f?kz=11867577
◆简单的病毒程序:http://post.baidu.com/f?kz=5558054
◆迷宫游戏：http://post.baidu.com/f?kz=5781985
◆QQ好友管理程序:http://post.baidu.com/f?kz=5071518
◆销售监控程序:http://post.baidu.com/f?kz=6352894
◆简单的仓储管理系统:http://post.baidu.com/f?kz=7316990
◆简单的电话储存系统:http://post.baidu.com/f?kz=7257980
◆模拟电子时钟的程序:http://post.baidu.com/f?kz=7519467
◆计算任意一天是星期几:http://post.baidu.com/f?kz=8329211
◆打印任意月份日历:http://post.baidu.com/f?kz=8880741
◆分类记事本:http://post.baidu.com/f?kz=8154266
◆TC2编程图片处理利器:http://post.baidu.com/f?kz=11163580
◆printf写的游戏:http://post.baidu.com/f?kz=11162185
◆人机对战扑克游戏:http://post.baidu.com/f?kz=11366672
◆俄罗斯方块:http://post.baidu.com/f?kz=12145169
◆俄罗斯方块:http://post.baidu.com/f?kz=16028030
◆文本加密例程:http://post.baidu.com/f?kz=11968123
◆给一行文字设置密码加解密:http://post.baidu.com/f?kz=20205053
◆破解BIOS密码:http://post.baidu.com/f?kz=12230804
◆贪吃蛇1代:http://post.baidu.com/f?kz=30512251
◆完整的贪吃蛇游戏:http://post.baidu.com/f?kz=31119717
◆贪吃蛇:http://post.baidu.com/f?kz=19624003
◆学生成绩系统(C++版) http://post.baidu.com/f?kz=6640660
◆图书馆管理系统http://post.baidu.com/f?kz=22241061
◆图书管理系统http://post.baidu.com/f?kz=17682927
◆万年历http://post.baidu.com/f?kz=17197492
◆判断闰年http://post.baidu.com/f?kz=16137615
◆万年历http://post.baidu.com/f?kz=20493202
◆变化的同心圆http://post.baidu.com/f?kz=18056765
◆通讯录 http://post.baidu.com/f?kz=22775724

◆C语言通讯录(数组):http://post.baidu.com/f?kz=37202204
◆飞机票订购系统http://post.baidu.com/f?kz=21296518
◆又一个计算器:http://post.baidu.com/f?kz=24283347
◆一个级数:http://post.baidu.com/f?kz=16708781
◆四则运算计算器http://post.baidu.com/f?kz=22279483

◆二叉树排序树上实现学生信息管理http://post.baidu.com/f?kz=21436251
◆判断回文字符串:http://post.baidu.com/f?kz=21815959
◆教小学生算术:http://post.baidu.com/f?kz=22322599
◆六籽弹小游戏http://post.baidu.com/f?kz=17637684
◆黑白棋:http://post.baidu.com/f?kz=19624178
◆十个学生的成绩统计:http://post.baidu.com/f?kz=14787745
◆某一天是这一年的第几天:http://post.baidu.com/f?kz=13772082
◆局域网聊天的程序:http://post.baidu.com/f?kz=14413292
◆C编写简单的窗口界面:http://post.baidu.com/f?kz=3388604
◆哈希表实例:http://post.baidu.com/f?kz=13350908
◆随机生成的迷宫游戏:http://post.baidu.com/f?kz=11120413
◆炸弹超人游戏c语言简版:http://post.baidu.com/f?kz=37461531
◆用栈实现的迷宫寻径演示:http://post.baidu.com/f?kz=38578844
◆计算电脑开机时间:http://post.baidu.com/f?kz=38506368

◆C++编一个成绩管理课件：http://post.baidu.com/f?kz=3889433
◆一圈人报数问题问题：http://post.baidu.com/f?kz=3833415
◆又一报数出圈http://post.baidu.com/f?kz=17789700
◆约瑟夫环循环链表 http://post.baidu.com/f?kz=13750140
◆用c编一个分数计算器程序 ：http://post.baidu.com/f?kz=3831746
◆命令行计算器:http://post.baidu.com/f?kz=8465088
◆乘法表:http://post.baidu.com/f?kz=11267637
◆学生管理系统:http://post.baidu.com/f?kz=5806073
◆学生成绩管理系统:http://post.baidu.com/f?kz=37076140
◆学生成绩管理系统:http://post.baidu.com/f?kz=5972675
◆学生成绩管理程序(链表):http://post.baidu.com/f?kz=6598859
◆统计学生成绩(8pm版)http://post.baidu.com/f?kz=14787745
◆打印九九表：http://post.baidu.com/f?kz=6059385
◆水仙花数问题:http://post.baidu.com/f?kz=11510377
◆打印2004年日历:http://post.baidu.com/f?kz=6469868
◆八皇后问题:http://post.baidu.com/f?kz=4456709
◆八皇后问题(do熊版):http://post.baidu.com/f?kz=8513222
◆汉诺塔问题:http://post.baidu.com/f?kz=7402377
◆统计不同字符个数:http://post.baidu.com/f?kz=7394163
◆统计单词数行数:http://post.baidu.com/f?kz=8211273
◆查找替换字符串并统计次数:http://post.baidu.com/f?kz=7335032
◆杨辉三角:http://post.baidu.com/f?kz=9299150
◆屏幕中间输出杨辉三角http://post.baidu.com/f?kz=12054232
◆矩阵转置:http://post.baidu.com/f?kz=9882271
◆输出用*组成的三角形:http://post.baidu.com/f?kz=8465901
◆输出一个菱形:http://post.baidu.com/f?kz=11879706
◆输出菱形http://post.baidu.com/f?kz=16465168
◆手把手教你写猜数游戏:http://post.baidu.com/f?kz=11205156

■■■■■■■＿＿＿＿函数用法＿＿＿＿■■■■■■■
◆abort函数简介:http://post.baidu.com/f?kz=8610596
◆getchar与putchar:http://post.baidu.com/f?kz=7820387
◆scanf 讨论：http://post.baidu.com/f?kz=5305522
◆C语言输入输出讨论:http://post.baidu.com/f?kz=7586045
◆时间函数clock():http://post.baidu.com/f?kz=7867779
◆在规定时段自动关机:http://post.baidu.com/f?kz=7132544

【 C 语言吧 · 问题资料大全 】
◆getch防止程序运行一闪而过:http://post.baidu.com/f?kz=7360819
◆MALLOC FREE问题：http://post.baidu.com/f?kz=4826280
◆一个连接两个字符串的函数:http://post.baidu.com/f?kz=7958354
◆同一行回显输入字符：http://post.baidu.com/f?kz=5272169
◆整点报时问题:http://post.baidu.com/f?kz=7307517
◆c语言中随机数字应用: http://post.baidu.com/f?kz=3065339
◆怎样获取文件大小:http://post.baidu.com/f?kz=4189689
◆程序得到自已的当前名称:http://post.baidu.com/f?kz=5993842
◆怎么使用清屏:http://post.baidu.com/f?kz=6087210
◆sound()函数为何没有声音:http://post.baidu.com/f?kz=30844221
◆自写trim函数:http://post.baidu.com/f?kz=14226973
◆bioskey(1)的问题:http://post.baidu.com/f?kz=14651579
http://post.baidu.com/f?kz=14536875
◆bioskey这个函数怎么用:http://post.baidu.com/f?kz=15272841
◆CHAR*转为LONG:http://post.baidu.com/f?kz=15054773
◆LONG毫秒转为CHAR*分秒的函数:http://post.baidu.com/f?kz=15140414

■■■■■■■＿＿＿＿数学相关＿＿＿＿■■■■■■■
◆狐狸找兔子:http://post.baidu.com/f?kz=8729392
◆猴子吃桃:http://post.baidu.com/f?kz=8448705
◆猜数游戏: http://post.baidu.com/f?kz=4215306
◆二分法解方程:http://post.baidu.com/f?kz=7663955
◆同余在数值计算中的应用:http://post.baidu.com/f?kz=6924343
◆多项式相乘:http://post.baidu.com/f?kz=7441950
◆韩信点兵:http://post.baidu.com/f?kz=8203887
◆用C编写的四叶玫瑰曲线:http://post.baidu.com/f?kz=7853365
四叶玫瑰曲线的旋转动画:http://post.baidu.com/f?kz=18656216
◆求n个数的最大公约数:http://post.baidu.com/f?kz=6848849
◆寻找完数:http://post.baidu.com/f?kz=11892209
◆蛇形矩阵算法:http://post.baidu.com/f?kz=12433353
◆圆周率计算:http://post.baidu.com/f?kz=12394522
◆小球称重:http://post.baidu.com/f?kz=12648561
◆整数分解:http://post.baidu.com/f?kz=12582169
◆整数的立方=两整数的平方差:http://post.baidu.com/f?kz=15121585
◆阶乘级数:http://post.baidu.com/f?kz=14601711
◆三点坐标求三角形面积:http://post.baidu.com/f?kz=14679236
◆多项式相乘http://post.baidu.com/f?kz=17157736
◆求pi的怪异程式:http://post.baidu.com/f?kz=14832207
◆歌德巴赫猜想:http://post.baidu.com/f?kz=20011131
◆求最大公约数和最小公倍数http://post.baidu.com/f?kz=15965236
◆3个正整数的最小公倍数http://post.baidu.com/f?kz=17747110
◆求阶乘:http://post.baidu.com/f?kz=19314067
◆输出三数最大值:http://post.baidu.com/f?kz=19023855
◆10000以内的阶乘(do熊版)http://post.baidu.com/f?kz=16446002
◆算法：整数划分问题http://post.baidu.com/f?kz=12582169
◆辗转法求2个数最大公约数http://post.baidu.com/f?kz=16965299
◆算24：http://post.baidu.com/f?kz=17336190
◆100元买100只鸡:http://post.baidu.com/f?kz=14920285
◆COS X曲线http://post.baidu.com/f?kz=16633244
◆矩阵的加减乘运算演示:http://post.baidu.com/f?kz=37953154

：【 C 语言吧 · 问题资料大全 】
◆@ 的读音:http://post.baidu.com/f?kz=12952426
◆“&”怎么读http://post.baidu.com/f?kz=17725981
◆gcc跨平台问题:http://post.baidu.com/f?kz=5371847
◆LL型运算(64位): http://post.baidu.com/f?kz=5248192
◆正方形动画下落(不用清屏)：http://post.baidu.com/f?kz=5467099
◆大数运算的免费库libgmp:http://www.swox.com/gmp/
◆大数运算10000以内阶乘：http://post.baidu.com/f?kz=2780897
◆素数搜索算法程序：http://post.baidu.com/f?kz=6221885
◆bmp文件读写: http://post.baidu.com/f?kz=5236264
◆用C显示PCX文件:http://post.baidu.com/f?kz=6059067
◆汇编语言嵌入C 程序段：http://post.baidu.com/f?kz=4038342
◆宏替换问题: http://post.baidu.com/f?kz=5327438
◆宏定义带括号的问题:http://post.baidu.com/f?kz=10001502
◆大下标数组操作：http://post.baidu.com/f?kz=4201196
◆关于数组越界:http://post.baidu.com/f?kz=13204257
◆整数数组初始化赋值:http://post.baidu.com/f?kz=8513573
◆字符数组与字符串:http://post.baidu.com/f?kz=7608560
◆字符串数组下标问题:http://post.baidu.com/f?kz=11253296
◆数组的编译和执行的效率：http://post.baidu.com/f?kz=6243463
◆C写的隐式输入密码：http://post.baidu.com/f?kz=5438409
◆又一个隐式密码输入:http://post.baidu.com/f?kz=11321460
◆C 的文本文件行操作：http://post.baidu.com/f?kz=4303211
◆链表的数据插入：http://post.baidu.com/f?kz=5851022
◆链表的合并:http://post.baidu.com/f?kz=5790984
◆双向链表的插入和删除：http://post.baidu.com/f?kz=6352819
◆谭C例题链表插入删除操作:http://post.baidu.com/f?kz=2286853
◆进制转换的几个函数：http://post.baidu.com/f?kz=5799330
◆十进制转二进制的一种方法:http://post.baidu.com/f?kz=4201639
◆鼠标事件处理：http://post.baidu.com/f?kz=5469795
◆两个鼠标函数库:http://post.baidu.com/f?kz=6952040
◆鼠标器的程序信息:http://post.baidu.com/f?kz=2728110
◆关于鼠标程序:http://post.baidu.com/f?kz=12299687
◆中断号调用:http://post.baidu.com/f?kz=5469596
◆几个中断的资料:http://post.baidu.com/f?kz=7462907
◆C语言接口与实现:http://post.baidu.com/f?kz=5979383
◆C语言的串口通信:http://post.baidu.com/f?kz=8467750
◆怎样理解递归对栈的应用:http://post.baidu.com/f?kz=9882580
◆递归求组合定值：http://post.baidu.com/f?kz=5824841
◆递归求元素和：http://post.baidu.com/f?kz=6380549
◆全排列:http://post.baidu.com/f?kz=7336872
◆擂台赛--求1000000素数：http://post.baidu.com/f?kz=6221885
◆擂台赛--大数运算：http://post.baidu.com/f?kz=6279195
◆字符串编辑时光标的控制:http://post.baidu.com/f?kz=6230397
◆在指定位置输出字符:http://post.baidu.com/f?kz=12059970
◆光盘启动菜单的问题:http://post.baidu.com/f?kz=6093143
◆NOIP复赛文件名大小写问题:http://post.baidu.com/f?kz=6270393
◆程序的带参运行 http://post.baidu.com/f?kz=3545215
◆关于main 的参数:http://post.baidu.com/f?kz=7535662
◆main 函数返回值问题:http://post.baidu.com/f?kz=11161360
◆一个主函数参数问题:http://post.baidu.com/f?kz=9495695